アーユルヴェーダ・スパイス検定

アーユルヴェーダ・スパイス検定は、日本統合医学協会が認定する、インド伝統医学アーユルヴェーダと中国伝統医学の薬膳の智慧を融合させた検定資格です。アーユルヴェーダの基本理論であるドーシャ理論（ヴァータ・ピッタ・カパの3体質）、薬膳の基礎となる五臓六腑の働きと五味の考え方、季節や体質に合わせた食材の選び方、ターメリック・クミン・コリアンダーなど代表的なスパイスの薬効と日常の料理への活用法など、食を通じて心身のバランスを整える知識を体系的に学びます。自分のドーシャ（体質）を知り、それに合った食事法を実践することで、冷え性や消化不良などの日常的な不調の改善や体質改善を目指すセルフメディケーションの考え方が身につきます。オンライン講座で自分のペースで学習でき、スマホやPCで隙間時間を活用した学習が可能。修了後はオンラインで随時受験ができます。食を通じた健康管理に関心のある方、ヨガやセラピーと食の知識を組み合わせたい方、料理の幅を広げてスパイスを日常に取り入れたい方に適した資格です。

• アーユルヴェーダと薬膳の知識を同時に学べる
• スパイスの薬効と日常の食事への活用法を習得
• ドーシャ理論に基づく体質診断と食事法を学べる
• 日本統合医学協会認定のオンライン資格

日本統合医学協会のオンライン講座を修了後に受験可能。資格取得後は年会費が必要。

アーユルヴェーダは「健康・セラピー」カテゴリ内では標準的な難易度です。

学習のコツ

• ドーシャ理論（ヴァータ・ピッタ・カパ）は基本なので確実に理解する
• 実際にスパイスを購入して料理に使いながら学ぶと記憶に残りやすい
• 自分のドーシャ（体質）を診断して、それに合った食事法を実践してみる
• 薬膳の五味（酸・苦・甘・辛・鹹）とスパイスの関係を整理しておく